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jeudi 17 avril 2014

Vos 2 menus de Pâques faciles et sans gluten!

On profite des vacances de Pâques pour profiter d'une chaleur inhabituelle dans le sud de la France. Ce beau soleil d'été me donne plus envie de lézarder sur la plage et me promener dans les jolies ruelles médiévales que de passer du temps derrière mon ordinateur. Je suis sure que vous me comprenez. Mais je ne vous oublie pas hein! Je suis en train de vous mitonner un petit article aux petits oignons sur les endroits à déguster dans le sud de la France. Si vous prévoyez prochainement un voyage dans le Languedoc-Roussillon ou les Pyrénées-Orientales, ne manquez pas mon article de la semaine prochaine! Je vous promets des escales savoureuses et gourmandes.

En attendant, je me suis penchée sur le repas de Pâques. Je me suis demandée comment vous aider à préparer un délicieux repas pascal en un tour de main, et sans gluten en plus! Et ouais, je suis sympa comme ça ;-)

Je vous propose deux sortes de menus, un menu plutôt tradi avec de l'agneau en plat principal et un menu un peu décalé à base de poisson. Vous me direz dans les commentaires lequel vous préférez!



2 Easter menus just for you and completely gluten free!

Being on vacation in very sunny South of France, I'm being a little bit lazy behind my computer these days. But I haven't neglected you! I'm working on a tasty article on where to eat in the south of France. If you are planning a trip to the Languedoc-Roussillon or the Pyrénées-Orientales regions, you might want to stay tuned for next week's article on my blog. Savory and beautiful places to discover in the area!

In the meantime, I've been thinking about some Easter food and I've put together for you two menus, easy to compose and gluten-free! If you enjoy traditions, the first menu will be just what you are looking for, including a scrumptious gluten free and lactose free chocolate cake. If you prefer to shake this up a little, I've put together a fish menu with an amazingly simple home-made lactose-free ice cream dessert. Let me know in the comments below which one you prefer!

mercredi 2 avril 2014

Bagels sans gluten!

Comme vous pourrez le constater en lisant cet article, il y a une grande première sur le blog, je vais dorénavant blogger aussi bien en anglais qu'en français. J'ai rencontré récemment pas mal de bloggeurs anglophones et j'ai également reçu des commentaires de gens, anglophones, qui aimaient mas photos mais ne comprenaient pas forcément le contenu de mes recettes. je me suis alors dit qu'il était temps que je m'ouvre au reste du monde :-)

Je publierai à chaque fois deux versions de l'article, une en français et une anglais.

Gluten-free bagels!

And my 1st ever blog post in english! I've been more and more in contact lately with english speaking bloggers or english speaking people who like my photos but couldn't figure out what was in my recipes. So I decided it was about time that I shared with the rest of the world ;-)

I'll be blogging from now on in both french and english. I'll be publishing, for each recipe, two blog posts, one in french and one in english.

mercredi 26 mars 2014

Canard à la mangue et aux aubergines et les explications d'une bordélique perfectionniste

En faisant le tri dans mes photos, je me suis rendue compte qu'il y avait vraiment beaucoup trop de recettes que je n'avais pas encore partagées avec vous. Mais quelle horreur! Comment ai-je pu vous négliger à ce point? Sincèrement, je dois avoir, au bas mot, une dizaine de recettes qui attendent que je les publie... Comme ce canard à la mangue et aux aubergines (dont la recette est adaptée d'un chouette livre qui s'intitule "Les 200 meilleures recettes a wok")


Mais avant de partager cette savoureuse recette avec vous, je vais passer à confesse.

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